对于学生党来说，在宿舍用小锅做饭，既追求方便快捷，又渴望美味可口。上海风味的黄瓜炒火腿肠，就是一道绝佳选择，简单易做，还能满足味蕾。

先准备好食材，一根脆嫩的黄瓜和两根火腿肠就足够。黄瓜要选表皮带刺、颜色鲜绿的，这样的黄瓜水分足、口感脆。把黄瓜洗净，切成薄片，切得均匀些，这样在炒制时能更好地掌握火候。火腿肠去掉外包装，斜切成薄片，斜切能让火腿肠在炒制过程中更容易入味。

接着，拿出宿舍的小锅，插上电，倒入少许食用油。等油微微冒烟，就可以放入火腿肠片了。用小火慢慢煎炒，让火腿肠的边缘微微泛黄，散发出诱人的香味。煎炒的过程中要时不时翻动一下，防止粘锅。

火腿肠煎好后，把切好的黄瓜片倒入锅中，转大火快速翻炒。黄瓜片在锅中欢快地跳跃，与火腿肠相互交融。炒至黄瓜片稍微变软，加入适量的盐和少许生抽调味。生抽不仅能增添鲜味，还能让这道菜的颜色更加好看。继续翻炒几下，让调料均匀地裹在食材上。

很快，一盘色香味俱全的上海黄瓜炒火腿肠就大功告成了。翠绿的黄瓜片搭配金黄的火腿肠片，色泽清新诱人。夹一筷子放入口中，黄瓜清甜爽口，火腿肠咸香有嚼劲，两者搭配相得益彰。

在忙碌的学习之余，用宿舍小锅做上这样一道美味的黄瓜炒火腿肠，简单又满足，瞬间驱散疲惫，带来满满的幸福感。